實是上禮拜的菜了
再不寫大概就忘光怎麼煮的了...
[菜名]
洋蔥蝦仁
[材料]
蝦仁2盒、洋蔥2顆、辣椒乾2條、地瓜粉、米酒頭、橄欖油
[做法]
1. 洋蔥先切大塊，這樣是比較吃/夾的到啦，不過因為蝦仁先被老木剖半挑砂處理過，切小塊一點配合蝦仁大小也行。
(切東西手忙腳亂就沒空拍照了~~~)
2. 蝦仁加點米酒頭，裹好地瓜粉後放下去炒，一開始先稍微煎一下再開始翻炒。
(一開始先煎一下)
(炒散，炒熟)
3. 辣椒乾放下去爆一下，洋蔥放下去加點鹽炒到軟，剛剛炒好拿起來的蝦仁在旁邊準備。
4. 蝦仁放下去拌勻，試一下味道夠不夠鹹，基本上就可以起鍋了。
裝的美美的上桌啦！
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